2024年 01月 09日
我が家のテキーラ物語 |
ときどき更新メキシコブログ
2024年初の更新です。
今住んでいるダラスでは定期的に「total wine」という巨大なお酒のスーパーで買い物をする。
主にワインを買うのだが、ときどきテキーラもチェック。
先月、いつもと違うtotal wineの店舗に行った夫が興奮して帰ってきた。
「めちゃめちゃいいテキーラが売ってる!」
ということで、早速仕入れに、笑
こちらは、テキーラ オチョ(オチョとは数字の8)
2022年の夏にグアダラハラへ旅行した。
グアダラハラはテキーラの産地で、この場所でとれるアガベ(サボテンの実)を使って作られたお酒だけが
テキーラと呼ばれている。
旅行中、ホテルのバーに毎晩寄っていたのだが
お酒好き、そしてスペイン語で会話できることもあって、お店のひとたちにとてもよくしてもらった。
産地でしか飲めないようなテキーラをいくつも教えてもらって、味見もさせてもらった。
そして教えてもらった何本かを帰りにグアダラハラの酒屋さんで購入した。
そのときに住んでいたレオンでは入手困難なものばかり。
産地でなければ手に入らない大切なテキーラは、アメリカへの引っ越しのときには、大切にスーツケースに
いれて運んできたのだった。(アメリカは引っ越し荷物にお酒が入れられない)
こちらに来てからも希少なものなので絶対に飲んではダメ、ということにしていた。
(開けるとすぐなくなっちゃうから、笑)
前置きが長くなったが、そんなテキーラが売っていたというお話です。
右がメキシコで買ったもの、ロットが8千番くらい(中央くらいに手書きで番号が書いてある)
左がアメリカで買ったもの、10何万本の番号がついている
テキーラの90パーセントがアメリカに輸出されているという話は聞いたことがあったが、
まさしくその通りなんだ・・
メキシコでは希少だったのに、アメリカでこんなにたくさん売られているとは!
手に入るのがわかったので、もともとあったメキシコから持ってきたものはオープンして飲みました。
ブランコなのに、まろやかでコクがあって美味しかった!
あとはアメリカ輸出品も味が同じかどうか確かめてみる必要はあるかな。
テキーラ オチョのほかにも、同じくなかなか手に入らない「tierra nobre」も買えました!
テキーラは一気するお酒ではありません。
ゆっくりちびちびと風味や香り、美味しさを感じながらいただきます。
アメリカの暮らしはこちらのブログに書いています。
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by happytablestyle
| 2024-01-09 04:49
| メキシコの暮らし
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